ออสซี่เตรียมขยายตลาดค้าเนื้อจิงโจ้

รัฐควีนสแลนด์และวิคตอเรียของออสเตรเลีย ตั้งเป้าผลิตเนื้อจิงโจ้เพิ่มเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดทั้งในและนอกประเทศ โดยผู้ผลิตรายหนึ่งในรัฐควีนสแลนด์เตรียมเปิดโรงงานแปรรูปเนื้อจิงโจ้อีกครั้ง หลังปิดโรงงานไปเมื่อปี 2548 เนื่องจากมีปัญหาการส่งออก และตั้งเป้าวางจำหน่ายในตลาดต่างประเทศ เช่น รัสเซีย ที่เคยเป็นหนึ่งในผู้นำเข้าสำคัญ

สำหรับรัฐวิคตอเรีย เป็นรัฐเดียวที่กฎหมายไม่อนุญาตให้ผลิตหรือแปรรูปเนื้อจิงโจ้ ด้วยเหตุผลความปลอดภัยอาหาร เนื่องจากมีรายงานการล่าจิงโจ้และเชือดนอกโรงงานที่ถูกสุขอนามัย ทำให้ปัจจุบันเนื้อจิงโจ้ที่จำ! หน่ายมาจากการผลิตของรัฐอื่น ซึ่งทางการกล่าวว่า หากมีการแก้ไขกฎหมายของรัฐจะไม่ส่งผลต่อจำนวนจิงโจ้ในธรรมชาติ แต่จะทำให้เนื้อจิงโจ้ที่มาจากฟาร์มเลี้ยงและเชือดอย่างถูกสุขอนามัยเท่านั้นที่สามารถวางจำหน่ายได้




ที่มา : AusFoodNews (16 ต.ค.55)