อินเดียคุมเข้มสารปฏิชีวนะในสัตว์ที่ใช้บริโภค

อินเดียออกกฎหมายควบคุมสารปฏิชีวนะตกค้างในสัตว์ที่ใช้บริโภค ตามข้อเรียกร้องของสหภาพยุโรป ซึ่งมีผลบังคับใช้บางส่วนตั้งแต่เดือนมกราคมที่ผ่านมา โดยทางกระทรวงสาธารณสุขของอินเดียแถลงว่า ข้อกำหนดดังกล่าวบังคับให้ต้องมีระยะทิ้งช่วงของสารปฏิชีวนะก่อนเข้าสู่ห่วงโซ่อาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ไข่และนมต้องไม่ต่ำกว่า 7 วัน และสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อ รวมถึงไขมันและเครื่องในสัตว์ต้องไม่ต่ำกว่า 28 วัน นอกจากนี้ในผลิตภัณฑ์ปลาและอาหารทะเลยังต้องมีการติดฉลากเพิ่มเติมเพื่อแสดงปริมาณสารปฏิชีวนะตกค้าง กฎหมายควบคุมดังกล่าวจะช่วยให้อาหารมีความปลอดภัยมา! กขึ้น รวมถึงลดปัจจัยเสี่ยงที่ผู้บริโภคอาหารกลุ่มดังกล่าวแล้วจะเกิดการดื้อยาปฏิชีวนะ ทั้งนี้ อินเดียได้รับความร่วมมือจากสหภาพยุโรปในการตรวจสอบให้เป็นไปตามมาตรฐานดังกล่าว ที่มา : FoodNavigator (11/04/55)