Ongoing HPAI in Vietnam, 2152 birds destroyed

 

//10 Sep 2012

Three new outbreaks in Vietnam of the highly pathogenic avian influenza H5N1 were reported to the World Organisation for Animal Health. Two outbreaks took place in villages in the north of the country and one outbreak was in the south.

The three outbreaks were all localised to villages, and the source of the epidemic is as yet unknown.
The HPAI epidemic in Vietnam was first reported to the OIE in 2006, and the country’s struggle to eradicate the disease is now in its 6th year.
Dr Nam Hoang Van, Director General of Vietnam’s Department of Animal Health, of the Ministry of Agriculture and Rural Development, reported that in total 2152 birds were destroyed, and that standard quarantine measures were being carried out.
Source: OIE

ออสเตรเลียเตรียมยกระดับสวัสดิภาพสัตว์ในการผลิตเนื้อสุกร

ออสเตรเลียเตรียมยกระดับมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ในอุตสาหกรรมการผลิตเนื้อสุกร โดยหน่วยงานความร่วมมือในการวิจัยด้านการผลิตสุกรของออสเตรเลีย และหน่วยงานด้านสวัสดิภาพสัตว์ RSPCA ของออสเตรเลีย ได้เตรียมใช้ดัชนีชี้วัดสวัสดิภาพสัตว์ในโครงการวิจัยของหน่วยงานฯ ตามรายละเอียดต่อไปนี้

- แผลของซาก ซึ่งสามารถใช้ประเมินลักษณะการเลี้ยงที่อาจเป็นการทรมานสุกร
- ปริมาณคอร์ติซอลในน้ำลาย ที่สามารถใช้ประเมิน! ภาวะเครียดของสุกรได้ดีกว่าในพลาสมาของเลือด
- สมรรถภาพของร่างกาย สำหรับใช้ประเมินสุขภาพและลักษณะทางกายภาพของสุกร
- ความถี่ของพฤติกรรมก้าวร้าว ใช้ประเมินความเข้ากันได้ภายในฝูง และการปรับตัวของสุกร

ทั้งนี้จะมีการบันทึกพฤติกรรมของสัตว์โดยใช้วีดิโอ และข้อมูลดังกล่าวจะสามารถนำไปใช้ประโยชน์ต่อการพัฒนาการเลี้ยงและต่ออุตสาหกรรมการผลิตสุกรของออสเตรเลีย โดยเริ่มใช้ใน 2 โครงการนำร่อง ได้แก่ โครงการเลี้ยงแม่สุกรแบบไม่ขังกรงรวมทั้งการจัดการลูกสุกร และโครงการจัดการสุขภาพในฝูงสุกร




ที่มา : MeatTradeNewsDaily (10 ก.ย.55)

จีนเปิดไฟเขียวท่าเรือเทียนจินพร้อมนำเข้ามันสำปะหลังจากไทย

ตลาดการค้าสินค้าเกษตรกรรมเขตเศรษฐกิจพิเศษแห่งใหม่ปินไห่ของจีน กับสำนักงานการค้ามันสำปะหลังแห้งล่วงหน้าของไทย ได้เซ็นสัญญาว่าด้วยการนำเข้ามันสำปะหลังแห้งจากไทย โดยจีนพร้อมเปิดช่องทางนำเข้ามันสำปะหลังแห้งจากไทยผ่านด่านตงเจียง นครเทียนจิน จากก่อนหน้านี้ที่มันสำปะหลังจากประเทศในภูมิภาคอาเซียนเข้าสู่จีนผ่านด่านชิงเต่า ฉินฮ๋วงต่าว เซี่ยงไฮ้ ซึ่งนครเทียนจินเป็นท่าเรือสำคัญในทางตอนเหนือ รวมทั้งเป็นศูนย์กระจายสินค้าหลักสู่ภาคเหนือ ตะวันออกเฉียงเหนือ และตะวันตกเฉียงเหนือ รวมทั้งกรุงปักกิ่ง และโรงงานอุตสาหกรรมต่างๆ โดยเฉพาะอุตสาหกรรมแป้งและการผลิตบะหมี่ของมณฑลหูเป่ย ที่ล่าสุดมียอดการใช้มั! นสำปะหลังถึงราว 8 แสนตัน ในขณะที่นำเข้าจากไทยได้เพียง 5-6 หมื่นตันต่อปี จึงถือเป็นช่องทางการค้าที่สำคัญแห่งใหม่สำหรับอุตสาหกรรมการผลิตมันสำปะหลังของไทย

ทั้งนี้ แผนการพัฒนาประจำปี 2554-2559 ของจีนได้กำหนดมันสำปะหลังเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญอันดับแรก และเป็นสินค้าสำคัญในแผนยุทธศาสตร์การพัฒนาพลังงานทดแทนของจีน จากการที่มันสำปะหลังเป็นวัตถุดิบหลักของการผลิตเอทานอล ความต้องการมันสำปะหลังของตลาดจีนจึงมีแนวโน้มขยายตัวมากในอนาคต




ที่มา : ThaiBizChina (7 ก.ย.55)

ออสเตรเลียพัฒนาวัคซีน โรคไข้สามวันในโค

บริษัทเอกชนในออสเตรเลียกำลังพัฒนาวัคซีนเพื่อรักษาโรคไข้สามวันในโคให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น และสามารถรักษาได้โดยให้วัคซีนเพียงครั้งเดียว โดยก่อนหน้านี้เคยมีการทดลองใช้ตั้งแต่ปี 2523 และค่อนข้างได้ผลดี ซึ่งปัจจุบันโรคดังกล่าวมีรายงานการระบาดที่เพิ่มขึ้นทั้งในออสเตรเลียและทั่วโลก รวมทั้งประเทศไทย

โรคไข้สามวัน ไข้ขาแข็ง หรือ Bovine Ephemeral Fever มีสาเหตุจากเชื้อไวรัสในกลุ่ม Arbovirus พบติดต่อในโคทุกช่วงอายุ ยกเว้นลูกโคอายุต่ำกว่า 6 เดือน มักไม่แสดงอาการ และพบมากในโคนมที่เลี้ยงในเขตร้อน-กึ่งร้อน โดยมีพาหะคือแมลง โคที่เป็นโรคจะเกิดอาการผิดปกติในกล้ามเนื้อ เส้นเอ็น และข! ้อต่อ ทำให้มีอาการเฉื่อยชา เคลื่อนไหวลำบาก และอาจเกิดอาการแทรกซ้อนอื่นจนเสียชีวิตได้



ที่มา : TheCattleSite (7ก.ย.55)

นักวิจัยสหรัฐฯ คิดค้นตัวตรวจจับเอทิลีนใช้งานร่วมกับ RFID หวังลดขยะวัตถุดิบอาหาร

นักวิจัยสหรัฐฯ คิดค้นตัวตรวจจับก๊าซเอทิลีนที่สามารถส่งข้อมูลไปยังชิพ RFID ที่สามารถรายงานปริมาณก๊าซเอทิลีน ซึ่งก๊าซดังกล่าวผลิตจากผักและผลไม้ที่กำลังสุกในปริมาณ 0.1-1 ppm และสามารถตรวจพบแม้มีเพียง 0.5 ppm ให้แก่อุปกรณ์อ่านค่าแบบมือถือ ทั้งยังมีต้นทุนเพียง 1 ดอลลาร์สหรัฐต่อ 1 ชุดของตัวตรวจจับที่ผลิตจากท่อคาร์บอนนาโนที่มีส่วนผสมของทองแดงและชิพ RFID และมีการเติมเม็ดโพลีสไตรีนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจับก๊าซเอทิลีนอีกด้วย

หลักการตรว! จวัดปริมาณก๊าซเอทิลีนของอุปกรณ์ดังกล่าวทำได้โดย เมื่อมีก๊าซเอทิลีน ก๊าซดังกล่าวจะไปจับกับทองแดงที่ผสมในท่อคาร์บอนนาโน และทำให้กระแสอิเล็กตรอนภายในเคลื่อนตัวได้ช้าลง ทำให้สามารถคำนวณปริมาณก๊าซเอทิลีนที่เกิดจากผลิตผลได้ ซึ่งจะทำให้โรงงานอุตสาหกรรมและผู้ผลิตขั้นทุติยภูมิสามารถทราบได้ว่าวัตถุดิบของตนสุกเกินไป หรือยังไม่สุกเพียงพอสำหรับขั้นตอนการผลิต และต้องมีกระบวนการรักษาสภาพ เช่น การแช่เย็น หรือการบ่มผลผลิตเป็นพิเศษหรือไม่ ทั้งนี้อุปกรณ์ดังกล่าวจะผลิตตัวต้นแบบเพื่อให้ผู้ประกอบการทดลองใช้ในช่วงปี 2556 และคาดว่าจะสามารถเดินสายการผลิตจริงได้ภายใน 6 เดือน เพื่อประเมินช่วงอุณหภูมิ และความชื้นที่ทำงานได้ รวมทั้งทดสอบความสามารถในการตรวจจับของอุปกรณ์



ที่มา : FoodProductionDaily (6 ก.ย.55)

ญี่ปุ่นเตรียมผ่อนปรนมาตรการนำเข้าเนื้อโคจากสหรัฐฯญี่ปุ่นเตรียมผ่อนปรนมาตรการนำเข้าเนื้อโคจากสหรัฐฯ

ญี่ปุ่นเตรียมผ่อนปรนมาตรการนำเข้าเนื้อโคจากสหรัฐฯ โดยผู้เชี่ยวชาญได้เห็นด้วยกับการที่จะอนุญาตให้นำเข้าเนื้อที่ผลิตจากโคอายุ 30 เดือนขึ้นไป ซึ่งนอกจากสหรัฐฯ ก็จะผ่อนปรนให้แก่แคนาดา ฝรั่งเศส และเนเธอร์แลนด์ด้วย และจะประกาศร่างเพื่อรับข้อคิดเห็นจากสาธารณชนประมาณปลายปี 2555 หรือต้นปี 2556

ญี่ปุ่นห้ามนำเข้าเนื้อโคจากสหรัฐฯ ตั้งแต่ปี 2546 จากสาเหตุของโรควัวบ้า (BSE) และเริ่มผ่อนปรนให้นำเข้าเนื้อถอดกระดูกที่ผลิตจากโคอายุต่ำกว่า 21 เดือนเมื่อเดือนธันวาคมปี 2548 ก่อนสั่งห้ามนำเข้าอีกครั้งใน 6 สัปดาห์! ถัดมา หลังพบชิ้นส่วนกระดูกปนเปื้อนในเนื้อลูกวัวที่มาจากมลรัฐนิวยอร์ก



ที่มา : MeatPoultry (6 ก.ย.55)

กฎระเบียบการกล่าวอ้างทางสุขภาพฉบับใหม่ของออสเตรเลียใกล้แล้วเสร็จ

หน่วยงานมาตรฐานอาหารออสเตรเลีย-นิวซีแลนด์ (FSANZ) เตรียมพร้อมประกาศใช้กฎระเบียบการอ้างทางสุขภาพฉบับใหม่ หลังจากผ่านการร่างหลายครั้ง เพื่อให้มีความสมดุลของมาตรฐานการกล่าวอ้างทางสุขภาพสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเนื้อหาที่ปรับปรุงหรือมีการเพิ่มเติมมีดังต่อไปนี้ - การกล่าวอ้างทางสุขภาพสำหรับปริมาณสารอาหาร - การกล่าวอ้างทางสุขภาพระด! ับสูง ที่ต้องมีการตรวจสอบยืนยันผลต่อโรคหรือดัชนีการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพ (biomarker) ก่อนรับรอง - การระบุความน่าเชื่อถือของวิธีการวิเคราะห์สารอาหาร - การยืนยันตนเองสำหรับการอ้างทางสุขภาพ เพื่อเปิดโอกาสให้แก่อาหารนวัตกรรม - การระบุข้อมูลยืนยันทางวิทยาศาสตร์สำหรับประกอบการใช้คำกล่าวอ้างทางสุขภาพ - การกล่าวอ้างทางสุขภาพว่าอาหารมีคุณสมบัติในการบำบัดโรค เช่น อาหารในกลุ่มโพรไบโอติก หรือมีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ ทั้งนี้ กฎระเบียบการกล่าวอ้างทางสุขภาพฉบับใหม่ที่! มาจากร่าง P293 ดังกล่าว จะประกาศใช้ภายใต้ชื่อ Food Standard 1.! 2.7 - Nu trition, Health and Related Claims และ FSANZ จะประกาศใน Gazettal เมื่อเสร็จสิ้นการแก้ไขประเด็นต่างๆ ข้างต้นเรียบร้อยแล้ว โดยจะมีผลบังคับใช้ในรัฐและอาณาเขตปกครองของออสเตรเลีย ที่มา : AusFoodNews (4 ก.ย.55)