เวียดนามให้เงินกองทุนป้องกันโรคไข้หวัดนก

Nguyen Tan Dung นายกรัฐมนตรีเวียดนามอนุมัติเงินทุนเพิ่มเติมกว่า 25 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพื่อแก้ไขการระบาดของเชื้อไข้หวัดนกในสัตว์ปีกและมนุษย์ ซึ่งเงินทุนดังกล่าวมาจากธนาคารโลกและงบประมาณของประเทศ

เมื่อปี 2550 ธนาคารโลกเคยให้กู้เงินกว่า 38 ล้านดอลลาร์สหรัฐกับจังหวัดของเวียดนาม 11 จังหวัดให้พัฒนาปรับปรุงสุขภาพอนามัยสัตว์เพื่อลดความเสี่ยงการเกิดโรคไข้หวัดนกในมนุษย์และสัตว์ปีก



ที่มา : Thanh Nien News

เนเธอร์แลนด์พบเชื้อไข้หวัดนกระบาด

กระทรวงเกษตร เศรษฐกิจ และวิทยาการเนเธอร์แลนด์ระบุ การระบาดของเชื้อไข้หวัดนกสายพันธุ์รุนแรงต่ำ (H7) ในฟาร์มสัตว์ปีกของเมือง Kapella จังหวัด Zeeland กระทรวงเกษตรฯ รายงานว่าเชื้อไข้หวัดนกสายพันธุ์ H7 สามารถกลายพันธุ์เป็นสายพันธุ์รุนแรงสูง (H5) ได้ ทำให้ฟาร์มดังกล่าวต้องทำลายสัตว์ปีกทั้งหมด 127,500 ตัว และห้ามเคลื่อนย้ายสัตว์ปีก ไข่ มูลสัตว์ปีก ฟาง และอาหารสัตว์ปีกที่อยู่ในรัศมี 1 กิโลเมตร โดยคาดว่าเชื้อไข้หวัดนกนี้มีสาเหตุมาจากนกป่า

อนึ่งในปี 2546 เนเธอร์แลนด์ได้เกิดการระบาดของเชื้อไข้หวัดนกสายพันธุ์รุนแรงต่ำ (H7N7) ทำให้ต้องทำลายสัตว์ปีกมากกว่า 25 ล้านตัว





ที่มา : World Poultry

ไต้หวันทำลายสุกรเนื่องจากโรค FMD

ไต้หวันได้ทำลายสุกรที่ติดโรคปากเท้าเปื่อย (FMD) จำนวน 999 ตัวบนเกาะ Penghu และกักกันสุกรเป็นจำนวน 3,000 ตัว การระบาดโรค FMD ครั้งนี้ถือเป็นครั้งที่รุนแรงที่สุดในรอบ 3 ปีของเกาะ Penghu

ขณะนี้ ไต้หวันห้ามขนย้ายเนื้อสุกรหรือสุกรมีชีวิตจากในหรือนอกเกาะ Penghuเนื่องจากเกรงว่าโรคดังกล่าวจะแพร่ระบาด ไต้หวันจำกัดการส่งออกผลิตภัณฑ์สัตว์เท้ากีบตั้งแต่ปี 2540 ซึ่งเกิดการระบาดของโรค FMD

ทั้งนี้มีเจ้าหน้าที่ป้องกันโรคระบาดได้มีการเฝ้าสังเกตการณ์สัตว์ชนิดอื่นๆอย่างใกล้ชิดทั้งบนเกาะ Penghu และที่ไต้หวันแผ่นดินใหญ่



ที่มา : Pig Progress

เกาหลีใต้พบเชื้อไข้หวัดนก HPAI ในไก่และเป็ด

เมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2554 องค์การโรคระบาดสัตว์ระหว่างประเทศ (OIE) ได้รับรายงานจากเกาหลีใต้ว่าพบเชื้อไข้หวัดนกสายพันธุ์รุนแรงสูง (HPAI) โดยมีไก่และเป็ดที่คาดว่าจะติดเชื้อนี้ทั้งหมด 212,400 ตัว ซึ่งมีไก่และเป็ด 47 ตัวติดเชื้อนี้และตาย ส่วนที่เหลืออีก 212,353 ตัวได้ถูกทำลายเรียบร้อยแล้ว อย่างไรก็ตามยังไม่สามารถระบุถึงสาเหตุการระบาดของเชื้อนี้ได้


ที่มา : The Poultry Site

อานิสงส์ส่งออกไก่

เหตุแผ่นดินไหวและการเกิดคลื่นสึนามิในญี่ปุนมีผลกระทบต่อโรงงานอาหารสัตว์ และพื้นที่การเพาะเลี้ยงปศุสัตว์หลายแห่ง ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของญี่ปุ่น โดยเฉพาะในจังหวัดมิยางิ ฟูกูชิมะ และอิวาเตะ ที่ได้รับความเสียหายอย่างมาก ซึ่งใน 3 จังหวัดดังกล่าวเป็นพื้นที่ผลผลิตไก่เนื้อประมาณ 20% หากผลผลิตได้รับความเสียหายทั้งหมด จะทำให้ญี่ปุ่นต้องนำเข้าเนื้อไก่เพิ่มขึ้น เพื่อให้เพียงพอกับความต้องการบริโภคในประเทศ

ผนวกกับอานิสงส์จากที่ญี่ปุ่นเผชิญปัญหาการแพร่ระบาดของไข้หวัดนกในช่วงต้น ปี 2554 ส่งผลให้ญี่ปุ่นต้องกำจัดไก่เนื้อประมาณ 2 แสนตัว บริษัท ศูนย์วิจัยกสิกรไทย จำกัด คาดว่าจากปัจจัยข้างต้นจะช่วยส่งผลให้ผู้ส่งออกไก่ของไทยได้รับอานิสงส์จาก การเพิ่มการนำเข้าเนื้อไก่แปรรูปของญี่ปุ่น เนื่องจากความต้องการนำเข้าเนื้อไก่ของญี่ปุ่นมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างมากใน ปี 2554 ประมาณ 2.01 ล้านตัน แบ่งเป็นการผลิตเอง 1.275 ล้านตัน หรือ 63.4% ของปริมาณความต้องการบริโภคเนื้อไก่ทั้งหมด และนำเข้า 7.35 แสนตัน ปริมาณการผลิตไก่เนื้อในประเทศญี่ปุ่นประมาณ 30% ของปริมาณการผลิตไก่เนื้อทั้งหมด หรือประมาณ 0.38 ล้านตัน

ทั้งนี้ จากการบริโภคเนื้อไก่ในครัวเรือนของญี่ปุ่นมีสัดส่วนถึง 60% ของการบริโภคเนื้อไก่ทั้งหมด กลุ่มธุรกิจบริการอาหาร 30% และอุตสาหกรรมแปรรูป 10% อย่างไรก็ตาม มีประเด็นที่ต้องพิจารณา คือ การแข่งขันกับคู่แข่งสำคัญอย่างจีนที่ราคานำเข้าไก่แปรรูปถูกกว่าไทยมากใน ระดับเฉลี่ย 4,070.40 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ขณะที่นำเข้าไก่แปรรูปจากไทยในระดับเฉลี่ย 4,522.79 ดอลลาร์สหรัฐ

&! nbsp; แต่ไทยยังมีความได้เปรียบใน! เรื่องคว ามหลากหลายของสินค้าที่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคญี่ปุ่นได้ อย่างครบถ้วน รวมทั้งยังมีภาพลักษณ์ที่ดีในเรื่องความปลอดภัยของสินค้า ไม่เคยมีประวัติในเรื่องสารปนเปื้อนและสารตกค้าง ศูนย์วิจัยฯ คาดว่ามูลค่าส่งออกไก่แปรรูปของไทยไปญี่ปุ่นในปี 2554 จะขยายตัวไม่ต่ำกว่า 15.0% เทียบกับ 11.5% ในปี 2553

ดังนั้น ไทยต้องเร่งเพิ่มปริมาณการผลิตไก่เนื้อจากคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้นทั้ง ญี่ปุ่น และความต้องการนำเข้าเนื้อไก่จากสหภาพยุโรป ที่ผู้บริโภคหันมาบริโภคเนื้อไก่แทนเนื้อสุกรในเยอรมนี หลังตรวจพบสารไดออกซินปนเปื้อนในอาหารสัตว์ และแรงกดดันด้านการต่อรองราคาผ่อนคลายลง

ที่มา : ข่าวสด

จีนทุ่มทุน 10,000 ล้านหยวนพัฒนาภาคเกษตรกรรมในปี 54

เมื่อวันที่ 16 มีนาคม 2554 ในการประชุมคณะรัฐมนตรีจีนประกาศว่า ปี 2554 รัฐบาลจีนเตรียมทุ่มทุน 10,000 ล้านหยวนเพื่อพัฒนาและสนับสนุนภาคเกษตรกรรม โดยจะส่งเสริมการปลูกข้าวเจ้าและข้าวโพด โดยให้เงินอุดหนุนแก่เกษตรกร รวมทั้งพัฒนาเทคนิคที่ทันสมัยในภาคเกษตรกรรมด้วย

ทั้งนี้ ข้าวเจ้าและข้าวโพดเป็นอาหารที่มีราคาพุ่งสูงขึ้นมากที่สุดในปี 2553 โดยเพิ่มขึ้น 25% และ 14% ตามลำดับ สูงกว่าราคาข้าวสาลีและราคาถั่วที่มีการเพิ่มสูงขึ้นเพียง 4% และ 2% เท่านั้น

นายหานฉาง ฝู้ ! รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรของจีนกล่าวว่า สถานการณ์การเกษตรจีนในปัจจุบัน ข้าวสาลีมีอุปทานมากกว่าอุปสงค์ ข้าวโพดอยู่ในระดับสมดุล และข้าวเจ้ามีอุปสงค์มากกว่าอุปทาน นอกจากนี้ที่ผ่านมา การผลิตข้าวและข้าวสาลีมีปริมาณต่อปีค่อนข้างมั่นคง แต่ปริมาณการผลิตข้าวโพดยังคงผันผวน ซึ่งในปีนี้ ปริมาณการผลิตภาคเกษตรกรรมของจีนจะเพิ่มขึ้นหรือลดลงส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับ ปริมาณการผลิตของข้าวโพด

จากผลการสำรวจของเกษตรกรจีน ทั่วไปโดยกระทรวงเกษตรพบว่า ปี 2554 การปลูกข้าวโพดจะเพิ่มขึ้น 2.1% การปลูกข้าวจะเพิ่ม 1.9% การปลูกข้าวเจ้าในภาคตะวันออกเฉียงเหนือจะเพิ่มขึ้น 5.9% และการปลูกข้าวสาลีจะคงที่

ที่มา : ศูนย์ข้อมูลธุรกิจไทยในจีน ณ กรุงปักกิ่ง

จีนพบสารต้องห้าม Clenbuterol ในอาหารสัตว์

หลังจากที่มีรายงานว่าบริษัท Jiyuan Shuanghui Food ที่ตั้งอยู่ที่เมืองJjiyuan มณฑล Henanได้จำหน่ายอาหารสุกรปนเปื้อนสาร Clenbuterol ซึ่งเป็นสารต้องห้ามและเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ เจ้าหน้าที่เมือง Jiyuan จึงได้เข้าดำเนินการตรวจสอบฟาร์มสุกรกว่า 1,300 แห่ง และร้านจำหน่ายยาอีกหลายแห่ง ทำให้เจ้าหน้าที่และคนงานในสถานกักกันสัตว์ท้องถิ่นถูกพักงานและคุมขัง
ทั้งนี้เนื้อสุกรที่คาดว่าจะปนเปื้อนสาร Clenbuterol ได้ถูกนำออกจากท้องตลาดเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ส่วนเนื้อสุกรและผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนสารดังกล่าวได้ถูกทำลายแล้ว Li Mengshun อธิบดีกรมปศุสัตว์เมือง Jiyuan กล่าวว่า เจ้าหน้าที่ได้ดำเนินการตรวจสอบส! ุกรทั่วทั้งเมือง และพบสุกรที่มีสารนี้ในร่างกาย 19 ตัว
นอกจากนี้เจ้า หน้าที่ของเมือง Nanjing ยังได้ระงับการผลิตของโรงชำแหละ Xingwang เนื่องจากเชื่อว่าจะรับซื้อสุกรมาจากมลฑล Henan แต่ไม่พบการปนเปื้อนของสารนี้
อนึ่งสาร Clenbuterol เป็นสารที่ช่วยป้องกันการสะสมของไขมันในสุกร จีนได้ห้ามใช้สารนี้ในอาหารเลี้ยงสุกรเนื่องจากสารนี้จะตกค้างในเนื้อสุกร และเป็นอันตรายต่อมนุษย์หากบริโภค โดยผู้ที่ได้รับสาร Clenbuterol เข้าไปจะมีอาการปวดหัว คลื่นไส้ แขนขาสั่น และมะเร็ง


ที่มา : All About Feed

ญี่ปุ่นชะลอนำเข้าข้าวโพด

ภายหลังจากเหตุการณ์ภัยพิบัติแผ่นดินไหว และสึนามิเข้าถล่มประเทศรวมทั้งท่าเรือทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศเมื่อวันที่ 11 มีนาคม 2554 ทำให้ผู้นำเข้าข้าวโพดญี่ปุ่นต้องชะลอการซื้อเมล็ดธัญพืชจากต่างประเทศ เนื่องจากต้องประเมินความต้องการเมล็ดธัญพืชที่อาจมีการเปลี่ยนแปลงภายหลังประสบภัยพิบัติครั้งนี้
Eri Utamaru รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรญี่ปุ่นเปิดเผยว่า จากเหตุการณ์นี้ทำให้ญี่ปุ่นสูญเสียผลผลิตภายในประเทศมากถึง 20% ญี่ปุ่นเป็นประเทศผู้นำเข้าข้าวโพดรายใหญ่ที่สุดของโลกโดยนำเข้าข้าวโพดกว่า 12 ล้านตันต่อปี ซึ่งนำเข้ามาจากสหรัฐฯ มากถึง 90%
&nbs! p; บริษัท Zen-Noh ซึ่งเป็นบริษัทนำเข้าข้าวโพดรายใหญ่ของญี่ปุ่นวางแผนที่จะผลักดันให้ดำเนินการผลิตอาหารสัตว์ในโรงงานที่ไม่ได้รับผลกระทบจากภัยพิบัตินี้ เพื่อจำหน่ายให้กับเกษตรกรในพื้นที่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของญี่ปุ่น คาดว่าจะต้องใช้เวลาปรับปรุงโรงงานที่ได้รับผลกระทบนานกว่า 6 เดือน โดยระหว่างนี้ผู้ผลิตอาหารสัตว์ญี่ปุ่นจะเพิ่มกำลังการผลิตในพื้นที่อื่นก่อน

ที่มา : All About Feed

สถานการณ์เชื้อไข้หวัดนกในเอเชีย

เมื่อวันที่ 16 มีนาคม 2554 องค์การโรคระบาดสัตว์ระหว่างประเทศ (OIE) ได้รายงานสถานการณ์การระบาดของเชื้อไข้หวัดนก (H5N1) ที่เกิดขึ้นในฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์ปีกที่สำคัญของเมือง Ghandigam ในอินเดีย ทำให้อินเดียต้องทำลายสัตว์ปีกในฟาร์มทั้งหมด รวมทั้งสัตว์ปีกที่อยู่ในรัศมีห่างจากฟาร์มนี้ 6 กิโลเมตร ฟาร์มที่ติดเชื้อนี้มีกำลังการผลิตได้มากถึง 4,000 ตัว หลังจากเหตุพบการระบาดในครั้งนี้ เจ้าหน้าที่อินเดียได้ดำเนินมาตรการเฝ้าระวังการระบาดของเชื้อ H5N1 ในระยะรัศมี 10 กิโลเมตร และปิดตลาดค้าสัตว์ปีก ห้ามจำหน่าย เคลื่อนย้ายสัตว์ปีกในพื้นที่ที่มีการติดเชื้อ H5N1
นอกจากนี้ OIE ยังได้รายงานว่! าพบผู้ป่วยเสียชีวิตจากการติดเชื้อ H5N1 ในอินโดนีเซีย 2 ราย โดยรายแรกเป็นเด็กชายอายุ 2 ปี ซึ่งอาศัยที่เมือง Depok จังหวัด West Java ซึ่งติดเชื้อนี้เมื่อวันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2554 และเสียชีวิตเมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2554 โดยมีรายงานว่าพบสัตว์ปีกป่วยและตายในบริเวณบ้านของเด็กอายุ 2 ปีนี้
ส่วนผู้เสียชีวิตรายที่สองเป็นหญิงอายุ 31 ปี อาศัยในเมือง Bekasi จังหวัด West Java โดยเริ่มแสดงอาการการติดเชื้อนี้เมื่อวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2554 และได้เสียชีวิตในวันที่ 1 มีนาคม 2554 หลังได้รับการรักษาด้วยยา oseltamivir จากโรงพยาบาล หลังตรวจสอบพบว่า ผู้เสียชีวิตได้ไปตลาดจำหน่ายเนื้อสัตว์ปีกท้องถิ่น อนึ่ง อินโดนีเซียได้ยืนยันการติดเชื้อ H5N1 ในสัตว์ปีก 174 ตัว และพบสัตว์ปีกอีก 144 ตัวตาย


ที่มา : World Poultry

ออสเตรเลียร่วมมืออินโดนีเซียตั้งทีมควบคุมโรคสัตว์

เมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2554 รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรออสเตรเลียและอินโดนีเซียประกาศความร่วมมือด้านระบบสุขภาพสัตว์ในอินโดนีเซีย และการให้ความช่วยเหลือเพื่อควบคุมสถานการณ์การระบาดของโรคสัตว์
Joe Ludwig รัฐมนตรีกระทรวงเกษตร ประมงและป่าไม้ออสเตรเลียกล่าวว่า ระบบสุขภาพสัตว์ที่เข้มงวดของอินโดนีเซียจะช่วยป้องกันสุขภาพมนุษย์และสัตว์ เพิ่มผลผลิตเกษตร ลดความยากจนและสร้างความมั่นคงระหว่างอินโดนีเซียและออสเตรเลีย นอกจากนั้น ความร่วมมือนี้ยังเป็นตัวอย่างของความร่วมมือระหว่างคาบสมุทรที่ส่งเสริมความสามารถการป้องกันโรคสัตว์ เช่น ไข้หวัดนกระบาดข้ามชายแดน
มาตรการกักกันสัตว์ที่ชายแดนเป็! นเครื่องมือส่งเสริมความมั่นคงทางชีวภาพที่สำคัญ โดยเป็นการทำงานร่วมกับประเทศเพื่อนบ้านเพื่อจัดการกับการระบาดของโรคติดต่อสัตว์ รวมถึงโรคติดต่อจากสัตว์มายังมนุษย์ด้วย
ทั้งนี้ โครงการความร่วมมือสำหรับการระบาดของโรคสัตว์ระหว่างออสเตรเลียและอินโดนีเซียมีมูลค่าถึง 22 ล้านดอลลาร์สหรัฐภายใน 4 ปี ซึ่งเป็นเงินทุนจากกองทุนความช่วยเหลือจากประเทศออสเตรเลีย (AusAID) ผ่านทางกระทรวงเกษตร ประมง และป่าไม้ออสเตรเลีย (DAFF)


ที่มา : Vets We

เคราะห์ซ้ำญี่ปุ่น พบการระบาดไข้หวัดนก

หลังพบวิกฤตการณ์ภัยธรรมชาติแผ่นดินไหว และสึนามิถล่มเมื่อวันที่ 11 มีนาคม 2554 ที่ผ่านมา ญี่ปุ่นยังต้องเผชิญหน้ากับการระบาดของเชื้อไข้หวัดนกในฟาร์มสัตว์ปีกที่เมือง Chibaจังหวัด Kanto ซึ่งถือว่าเป็นการระบาดครั้งแรกในญี่ปุ่น
เจ้าหน้าที่เมือง Chiba ได้ทำลายสัตว์ปีกในฟาร์มที่ติดเชื้อไปแล้ว 35,000 ตัว และห้ามเคลื่อนย้ายสัตว์ปีกที่อยู่บริเวณโดยรอบรัศมี 10 กิโลเมตร โดยเมือง Chiba ถือเป็นจังหวัดที่เลี้ยงสัตว์ปีกมากเป็นอันดับที่ 2 ของประเทศ


ที่มา : IBN live

โลกร้อนทำให้ผลผลิตข้าวโพดลด

งานวิจัยของมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดเปิดเผยว่า การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ 1 องศาเซลเซียสจะทำให้ผลผลิตของข้าวโพดแอฟริกาลดลง 65% ภายใต้สภาวะที่ปริมาณน้ำฝนตกอยู่ในระดับปกติ และถ้าหากอุณหภูมิเท่าเดิมแต่อยู่ภายใต้สภาวะแห้งแล้ง ผลผลิตจะลดลง 20-75% ของพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งน่าประหลาดใจเนื่องจากข้าวโพดเป็นพืชที่มีความทนทานต่ออากาศแล้ง
Dr.David Lobell ผศ.ดร.ด้านวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม ของมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด เชื่อมโยงข้อมูลด้านอากาศจากไร่ข้าวโพดทดลอง 20,000 แห่ง ในกลุ่มประเทศในทะเลทรายสะฮารา (sub-Saharan Africa) และข้อมูลผลผลิตระหว่างปี 2542-2550
! นอกจากนี้จากการทดลองยังพบว่าข้าวโพดยาวขึ้นเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 30 องศาเซลเซียส ขณะที่ผลผลิตต่อไร่ลดลง และหากรวมผลจากอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นกับความแห้งแล้ง จะส่งผลเสียหายหนักขึ้นอีก ซึ่งคาดว่าจะพบการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้บ่อยครั้งในแอฟริกา เอเชีย และอเมริกากลาง



ที่มา : Bloomberg

อียูปรับปรุงกฎระเบียบตรวจวัวบ้าใหม่

สหภาพยุโรปได้ปรับปรุงกฎระเบียบการตรวจโรควัวบ้า (BSE) โดยตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2554 สหภาพยุโรปได้เพิ่มอายุวัวที่ต้องตรวจหาโรควัวบ้าจาก 48 เดือน เป็น 72 เดือน EFSA เชื่อว่าการปรับปรุงครั้งนี้จะช่วยเกษตกรประหยัดเงินได้ถึง 1.7 ล้านยูโรต่อปี อย่างไรก็ตามเกษตรกรยังต้องส่งวัวที่ตายไปตรวจสอบแม้จะมีอายุมากกว่า 48 เดือนเพื่อตรวจหาโรควัวบ้า แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ
อนึ่งสหภาพยุโรปได้เกิดการระบาดครั้งยิ่งใหญ่เมื่อปี 2545 ทำให้มีสัตว์กว่า 300 ตัวติดเชื้อนี้



ที่มา : Irish Independent

อินเดียห้ามใช้วิธีอดอาหารเพิ่มผลผลิตไข่ในไก่ไข่

อินเดียได้บังคับใช้กฎหมายห้ามการใช้วิธีอดอาหารเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการวางไข่ ซึ่งเป็นวิธีที่ใช้อย่างแพร่หลายในอินเดีย โดยวิธีการนี้จะเริ่มจากการลดอาหารไก่เพื่อให้ไก่สลัดขนและรู้สึกกระปรี้กระเปร่า ซึ่งจะกระตุ้นวงจรการผลิตไข่เพิ่มมากขึ้น
คณะกรรมาธิการสวัสดิภาพสัตว์อินเดีย (AWBI) ประกาศให้ฟาร์มไก่ไข่ทุกแห่งทั่วประเทศหยุดการใช้วิธีอดอาหารไก่เพิ่มประสิทธิภาพของวางไข่ในทันที่ โดย AWBI มีคำสั่งในองค์กรสวัสดิภาพสัตว์ท้องถิ่นติดตามการใช้กฎหมายนี้เพื่อให้แน่ใจว่าฟาร์มทุกแห่งปฏิบัติตามกฎหมายนี้
อ! นึ่งฟาร์มไก่จะงดให้อาหารไก่ 14 วัน และอดน้ำ 1-2 วัน เป็นผลให้ไก่รู้สึกทรมานและน้ำหนักลด 35% โดยออสเตรเลีย และสหภาพยุโรป ได้ห้ามใช้วิธีนี้เรียบร้อยแล้ว และภาคอุตสาหกรรมไข่สหรัฐฯ ได้ออกโปรแกรมการทำฟาร์มซึ่งห้ามใช้วิธีการเพิ่มประสิทธิภาพการวางไข่ด้วยวิธีนี้


ที่มา : World Poultry

การก่อการร้ายทางชีวภาพกับพืชผล

การก่อการร้ายทางชีวภาพต่อพืชผล (Crop bio-terrorism) คือการใช้ศัตรูพืชต่างๆ อย่างจงใจเพื่อทำลายพืชผลหรือทำให้มีการปนเปื้อนในสินค้าเกษตรของประเทศใดประเทศหนึ่ง เพื่อก่อให้เกิดความไม่มั่นคงทางด้านการค้า การเมือง และสังคมในประเทศนั้น
สหภาพยุโรป ได้ให้การสนับสนุนทางการเงินแก่โครงการวิจัยในหัวข้อ “ความมั่นคงทางชีวภาพของพืชและอาหาร และการจัดเตรียมเครื่องมือเพื่อคาดการณ์และแก้ไขการก่อการร้ายทางชีวภาพต่อพืชผล” เพื่อบ่งชี้ว่าพืชชนิดใดมีความเสี่ยงสูงต่อการถูกการก่อการร้าย และเพื่อสร้างเครือข่ายของศูนย์วิจัยต่างๆ ในการแก้ปัญหาสุขอนามัยของพืชพันธุ์ใหม่ ที่เป็นผลมาจากการก่อการร้ายทางชีวภาพโครงการนี! ้ครอบคลุมถึง
1) ความประเมินความเสี่ยงของการเกษตรของยุโรปที่อาจถูกก่อการร้ายโดยใช้ศัตรูพืชต่างๆ อย่างจงใจ
2) การศึกษามาตรการในการป้องกันอันตรายที่เกิดจากการก่อการร้ายทางชีวภาพต่อพืชผล
3) การสร้างยุทธศาสตร์ในการหยุดยั้งและกำจัดศัตรูพืชต่างๆ

พืชเป้าหมายได้แก่ ธัญพืช มันฝรั่ง ข้าวเจ้า ข้าวสาลี และข้าวโพด ส่วนศัตรูพืช 9 ชนิดที่อยู่ในขอบเขตของโครงการเนื่องจากง่ายต่อการครอบครอง ง่ายในการแพร่ระบาดและสร้างความเสียหายหนัก ได้แก่ 1) Puccinia graminis 2) เชื้อรา Puccinia striiformis 3) เชื้อรา Erysiphe graminis 4) เชื้อรา Phytopthora infestans 5) เชื้อรา Phriculia oryzae 6) เชื้อรา Magnaporthe grisea 7) เชื้อรา Tilletia indica 8) เชื้อรา Ustilago maydis 9) เชื้อแบคทีเรีย Xanthomonas oryzae pv oryzae
ทั้งนี้การดำเนินงานโครงการดังกล่าวเป็นความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยตูริน (แคว้นเพียตมอนต์) กับศูนย์วิจัยต่างๆ ในยุโรป อิสราเอล สหรัฐฯ จีนและไทย


ที่มา : สำนักการเกษตรต่างประเทศ

เวียดนามพบการระบาดไข้หวัดนก H1N1 2 แห่ง

เมื่อวันที่ 8 มีนาคม 2554 เวียดนามได้รายงานต่อองค์การโรคระบาดสัตว์ระหว่างประเทศ (OIE) ว่าพบการระบาดของเชื้อไข้หวัดนกสายพันธุ์รุนแรงสูงในหมู่บ้าน Quang Ninh และฟาร์มในเมือง Ha Nam ทำให้มีสัตว์ปีกทั้งสิ้น 2,000 ตัวที่คาดว่าอาจจะติดเชื้อไข้หวัดนกนี้ โดยสามารถระบุได้แน่ชัดแล้วว่าสัตว์ปีก 1,580 ตัวจากสัตว์ปีกทั้งหมดติดเชื้อ และพบว่ามีสัตว์ปีก 1,200 ตัวตาย และสัตว์ปีกอีก 816 ตัวได้ถูกทำลายเรียบร้อยแล้ว
ทั้งนี้ สามารถระบุถึงสาเหตุของการระบาดของเชื้อไข้หวัด HPAI นี้ ได้แก่
• การนำเข้าสัตว์ชนิดใหม่
&n! bsp; • การขนย้ายสัตว์อย่างผิดกฎหมาย
• วัตถุที่เป็นพาหนะนำเชื้อโรค เช่น ยานพาหนะ อาหารเลี้ยงสัตว์ และชาวบ้านในพื้นที่ เป็นต้น


ที่มา : The Poultry Site

HPAI ระบาดหนักทั่วบังคลาเทศ

เจ้าหน้าที่สัตวแพทย์บังคลาเทศระบุพบการระบาดของเชื้อไข้หวัดนกสายพันธุ์รุนแรง (HPAI) อย่างหนัก 29 แห่งในเมือง Dhaka, Chittagong, Rajshahi, Barisal และ Khulna โดยคาดว่ามีสัตว์ปีกทั้งหมด 82,712 ตัวติดเชื้อนี้ ซึ่งทราบโดยแน่ชัดแล้วว่าสัตว์ปีก 12,573 ตัวจากสัตว์ปีกทั้งหมดที่ติดเชื้อ และขณะนี้ได้ทำลายสัตว์ปีกที่เหลืออีก 70,139 ตัวแล้ว




ที่มา : The Poultry Site

ไข้หวัดนกทำพม่าป่วน หยุดส่งออกเนื้อสัตว์ปีกไปซาอุ

กระทรวงสัตวแพทย์และเพาะพันธุ์ปศุสัตว์พม่า (LBVD) ระบุ เจ้าหน้าที่พม่าได้ระงับการส่งออกผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกไปยังซาอุดิอาระเบีย ซึ่งมีสาเหตุมาจากการระบาดของเชื้อไข้หวัดนกสายพันธุ์รุนแรง (HPAI)

ทั้งนี้พม่าได้ยืนยันการระบาดของเชื้อไข้หวัดนกชนิด HPAI ในพื้นที่ทั้ง 2 แห่งของประเทศแล้ว โดยการระบาดครั้งแรกเกิดขึ้นในเดือนมกราคม 2554 เมือง Sittway ซึ่งตั้งอยู่ในจังหวัด Rakhine ทางตอนตะวันของประเทศ มีสัตว์ปีกอายุ 3 เดือนทั้งหมด 700 ตัวในฟาร์มเสียชีวิต ทำให้สัตว์ปีกในพื้นที่นี้ต้องถูกทำลายกว่า 50,000 ตัว

ส่วนการระบาดในพื้นที่สองเกิดขึ้นที่เมือง Sagaing เมืองทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ โดยตรวจพบเชื้อ HPAI ในฟาร์ม 2 แห่งเมื่อต้นเดือนมีนาคม 2554 เจ้าหน้าที่ได้ทำลายไก่ที่ติดเชื้อเรียบรร้อยแล้ว พร้อมทั้งห้ามการจำหน่ายเนื้อสัตว์ปีกและการขนส่งเนื้อสัตว์ปีกอีกด้วย



ที่มา : World Poultry

รายงานโรคระบาดสัตว์ ประจำวันที่ 8.3.54

ศูนย์พัฒนาระบบงานระบาดวิทยาทางสัตวแพทย์ สำนักควบคุม
ป้องกันและบำบัดโรคสัตว์
-ไม่มีรายงานการเกิดโรคใหม่

รายงานต่อเนื่อง

โรคปากและเท้าเปื่อย
- ต.บางน้ำจืด อ.หลังสวน จ.ชุมพร
- ต.กระจาย อ.ป่าติ้ว จ.ยโสธร

โรคพิษสุนัขบ้า
- แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กทม.
- แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กทม.

รายงานภาวะโรคระบาดสัตว์ต่างประเทศ
- โรค Highly pathogenic avian influenza, Palestine
- โรค Porcine reproductive and respiratory syndrome, Myanmar
- โรค Sheep pox and goat pox,Israel
- โรค Vesicular stomatitis,Belize
- โรค Infection with Xenohaliotis californiensis,Japan

รายงานโรคระบาดสัตว์ ประจำวันที่ 7.3.54

ศูนย์พัฒนาระบบงานระบาดวิทยาทางสัตวแพทย์ สำนักควบคุม
ป้องกันและบำบัดโรคสัตว์ รายงานการเกิดโรคใหม่

โรคปากและเท้าเปื่อย
- ต.บางน้ำจืด อ.หลังสวน จ.ชุมพร

โรคปากและเท้าเปื่อย
- แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กทม.

รายงานต่อเนื่อง

โรคปากและเท้าเปื่อย
- ต.กระจาย อ.ป่าติ้ว จ.ยโสธร

โรคพิษสุนัขบ้า
- แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กทม.

- ไม่มีรายงานภาวะโรคระบาดสัตว์ต่างประเทศ

รายงานโรคระบาดสัตว์ ประจำวันที่ 4.3.54

ศูนย์พัฒนาระบบงานระบาดวิทยาทางสัตวแพทย์ สำนักควบคุม
ป้องกันและบำบัดโรคสัตว์ ขอส่ง
- ไม่มีรายงานการเกิดโรคใหม่

รายงานต่อเนื่อง

โรคปากและเท้าเปื่อย
- ต.กระจาย อ.ป่าติ้ว จ.ยโสธร

โรคพิษสุนัขบ้า
- แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กทม.
- ต.ไก่คำ อ.เมือง จ.อำนาจเจริญ
- ต.ท่าทราย อ.เมือง จ.สมุทรสาคร

- ไม่มีรายงานภาวะโรคระบาดสัตว์ต่างประเทศ

ส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบอินทรีย์

กรมประมงร่วมกับองค์การระหว่างประเทศด้านสินค้าสัตว์น้ำแห่งเอเชียและแปซิฟิกได้ พัฒนาการผลิตและส่งออกสินค้าสัตว์น้ำประเภทอินทรีย์ เพื่อมุ่งสู่การเป็นผู้ส่งออกสัตว์น้ำที่สำคัญของโลก
ดร.สมหญิง เปี่ยมสมบูรณ์ อธิบดีกรมประมง กล่าวว่า กรมประมงมุ่งส่งเสริมการพัฒนาสัตว์น้ำให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ซึ่งการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบอินทรีย์ เป็นการเลี้ยงที่ปราศจากการใช้ยาปฏิชีวนะ ใช้ระบบการพึ่งพิงธรรมชาติ ทำให้สินค้ามีคุณภาพไร้สารพิษตกค้าง และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ช่วยยกระดับการส่งออกให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ทั้งนี้เกษตรกรยังต้องพัฒนาระบบการผลิตและขนส่งให้ได้มาตรฐานยิ่งขึ้น
! อย่างไรก็ตาม กรมประมงตั้งเป้าให้ไทยเป็นผู้นำด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบอินทรีย์ที่สำคัญของโลก ช่วยสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจได้สูงขึ้น เกษตรลดค่าใช้จ่าย และมีรายได้เพิ่มขึ้น โดยขณะนี้มีฟาร์มที่กรมรับรองมาตรฐาน 17 ฟาร์ม และเตรียมรับรองเพิ่มอีก 30 ฟาร์ม ทำให้มีปริมาณสินค้าสัตว์น้ำออกสู่ตลาดมากขึ้น
สำหรับการสัมมนาเชิงปฏิบัติการระดับภูมิภาคครั้งนี้ มีผู้แทนจากองค์การระหว่างประเทศด้านสินค้าสัตว์น้ำแห่งเอเชียและแปซิฟิก และองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติร่วมแลกเปลี่ยนความรู้



ที่มา : สำนักข่าวไทย

ผวาหวัดนกเขมรห้ามนำเข้าไก่-ไข่

วันที่ 28 กุมภาพันธ์ 54 นายวิบูลย์ ศรีมั่นคงธรรม หัวหน้าสำนักงานด่านกักกันสัตว์สระแก้ว พร้อมนายธนกฤต สายสิญจน์ หัวหน้าด่านควบคุมโรคติดต่อระหว่างเมืองอรัญประเทศ นำเจ้าหน้าที่มาฉีดพ่นน้ำยาฆ่าเชื้อไข้หวัดนก “H5N1” บริเวณหน้าด่านศุลกากรอรัญประเทศ ขาเข้าประเทศ เพื่อป้องกันเชื้อไข้หวัดนก ซึ่งอาจติดมากับรถบรรทุกสินค้า รถยนต์ และรถเข็นสินค้า ที่เดินทางจากฝั่งปอยเปต กัมพูชา ผ่านด่านเข้าในฝั่งไทย สืบเนื่องจากเมื่อประมาณเดือนกุมภาพันธ์ 2554 มีสาวชาวกัมพูชา อายุ 21 ปี กับลูกชายวัย 11 เดือน เกิดล้มป่วยลง และเข้ารับการรักษาตัวที่รพ.มงคลบุรี จังหวัดบันเตียเมียนเจย
ต่อมาเมื่อวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 54 สาว! ชาวกัมพูชาได้เสียชีวิตลง และอีก 2 วันถัดมาลูกชายก็เสียชีวิตเป็นรายที่สอง โดยแพทย์ลงความเห็นว่าทั้งสองคนรับประทานอาหารที่ทำจากไก่ซึ่งป่วยตายเพราะติดเชื้อไข้หวัดนก หลังนายอัษฎางค์ รวยอาจิณ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดสระแก้ว และนายวิบูลย์ หัวหน้าสำนักงานด่านกักกันสัตว์สระแก้ว กับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องรับทราบ จึงหาทางป้องกันไข้หวัดนกลามเข้ามาในไทย ด้วยการให้ฉีดพ่นน้ำยาฆ่าเชื้อ นอกจากนี้ ยังมีคำสั่งห้ามนำไก่สด ไข่เป็ด และไข่ไก่ จากประเทศกัมพูชา เข้ามาจำหน่ายในไทย โดยเฉพาะที่ตลาดโรงเกลือ อย่างไม่มีกำหนดโดยเด็ดขาด สำหรับพื้นที่ที่ 2 แม่ลูกชาวกัมพูชา ติดเชื้อไข้หวัดนก และเสียชีวิตอยู่ห่างจากชายแดนไทย ด้านจังหวัดสระแก้ว ประมาณ 50 กม.


ที่มา : เดลินิวส์

ลูกค้าของผมลง world poultry Thai Foods Group growing steadily

//02 Mar 2011
Major companies have dominated the poultry market in Thailand in recent decades. A relatively young player is Thai Foods Group, however.
Being on the poultry market since 1997, TFG is growing steadily. They even aim to possess the number three position shortly. Apart from poultry, TFG is also active on the pig market. Altogether they have 10 divisions, two of which are on feed. From their brand new Thai Food Feed Mills feed plant near Suphanburi they serve their farms and other customers with high quality feed. Photo report from a professional feed manufacturing facility.

ไข้หวัดสุกรระบาดรัสเซีย

เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2554 หน่วยงานสัตวแพทย์รัสเซียได้รายงานต่อองค์การโรคระบาดสัตว์ระหว่างประเทศ (OIE) ว่าพบการระบาดของเชื้อไข้หวัดสุกร (Classical Swine Fever, CSF) ในพื้นที่ซึ่งอยู่ทางตะวันตกของกรุง Moscow ติดกับชายแดนของเบลารุส โดยพบเชื้อไข้หวัดนี้ในสุกรป่า 9 ตัว

ที่มา : Pig Progress

มะกันเรียกคืนปลาแห้งจากจีน

เมื่อวันที่ 1 มีนาคม 2554 บริษัท W H & Group LLC ตั้งอยู่ที่รัฐ New York ได้เรียกคืนปลาอบแห้งที่นำเข้ามาจากจีน เนื่องจากพบว่าปนเปื้อนเชื้อ Clostridium botulinum โดยเชื้อนี้สามารถทำให้เกิดโรค Botulinum ได้ ซึ่งตรวจพบระหว่างการตรวจเชื้อประจำวัน และกรมเกษตรและการตลาดอาหารของรัฐ New York ได้ยืนยันแล้วว่าปลาแห้งปนเปื้อนเชื้อ Clostridium botulinum เนื่องจากปลาดังกล่าวไม่ได้เอาอวัยวะภายในออกก่อนดำเนินการแปรรูป
ตามกฎหมายของรัฐ New York ไม่อนุญาตให้จำหน่ายปลาที่ไม่ได้เอาอวัยวะภายในออก เพราะส่วนดังกล่าวมีโอกาสที่ปนเปื้อนสปอร์ของเชื้อนี้มากที่สุด โดยปลาดังกล่าวบรรจุในกล่องขนาด 7-7.5 นิ้ว และจำหน่ายในปริมาณที่! มาก และอาจนำไปบรรจุในถุงพลาสติกใสเพื่อแบ่งจำหน่ายในรัฐ New York
ทั้งนี้ยังไม่มีรายงานการเจ็บป่วยจากการบริโภคปลาแห้งปนเปื้อนดังกล่าว


ที่มา : Food Safety News

People: John Halley joins Aviagen

//02 Mar 2011
Aviagen, the poultry breeding company, has announced that Dr. John Halley has accepted the position of Global Head of Nutrition Services.
Halley and his team of poultry nutritionists will continue to ensure Aviagen maintains a leadership position in providing innovative nutrition technical support to internal production operations and clients, and in conducting innovative research to keep nutrition technical advice current and consistent.

Halley received his PhD degree in Poultry Nutrition from the University of Arkansas and brings with him 25 years of experience in the global poultry industry. He has worked in the integrated USA broiler industry with both Wayne Farms and ConAgra Poultry, in the allied poultry industry with DuCoa, BASF and Wade Jones Animal Health, and most recently with Cobb-Vantress as Director of Nutrition and Feed Milling.

“With his wealth of knowledge and experience in the global poultry industry, Halley will be a tremendous asset to our global nutritionist team,” said Bryan Fancher, Group VP Global Technical Operations.

Source: Aviagen

'ธีระ'โชว์เปิดอาฟตา ส่งออกเพิ่ม 2 แสนล้าน

นายธีระ วงศ์สมุทร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2553 ไทยได้ดำเนินการลดภาษีนำเข้าสินค้าทุกรายการลงเหลือ 0% (ยกเว้นสินค้าที่อยู่ในบัญชีอ่อนไหว 4 รายการ คือ ไม้ตัดดอก เมล็ดกาแฟ มันฝรั่ง และเนื้อมะพร้าวแห้ง มีภาษีนำเข้า 5%) และทยอยออกประกาศเพื่อยกเลิกมาตรการโควตาภาษีสำหรับสินค้า 23 รายการแล้ว โดยสถานการณ์การค้าสินค้าเกษตรไม่รวมยางพารา ระหว่างไทยกับประเทศสมาชิกอาเซียน 9 ประเทศ ในช่วงปี 2553 ที่ผ่านมา พบว่า มีมูลค่าการค้า 215,400 ล้านบาท ซึ่งเพิ่มขึ้นจากปี 2552 คิดเป็น 25% โดยไทยส่งออก 167,800 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 28% ขณะที่การนำเข้ามีมูลค่า 47,500 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 15% เพราะฉะนั้น ไทยจึงได้เปรียบดุลการค้า 120,300 ล้านบาท ! เพิ่มขึ้น 34%
ส่วนสถานการณ์การค้าสินค้าระหว่างไทยกับอาเซียน 9 ประเทศ ในเดือนมกราคม 2554 พบว่า ไทยส่งออกสินค้าเกษตร (ไม่รวมยางพารา) มีมูลค่า 14,900 ล้านบาท สูงกว่าช่วงเดือนเดียวกันของปี 2553 ถึง 8.29% ส่วนหนึ่งเป็นผลจากการส่งออกสินค้ากลุ่มผัก (หอมหัวใหญ่และหอมหัวเล็ก) ผลไม้ (ลำไยสด/แห้ง) ชิ้นส่วนเนื้อสัตว์ปีกสดมากขึ้น ขณะที่การนำเข้าก็จะสูงกว่าเดือนมกราคมปี 2553 คิดเป็น 87.15% ซึ่งมีมูลค่าประมาณ 6,150 ล้านบาท เนื่องจากรัฐบาลให้มีการนำเข้าน้ำมันปาล์มดิบจำนวน 30,000 ตัน คิดเป็นมูลค่า 1,180 ล้านบาท และยังมีการนำเข้ากากน้ำมันจากผลปาล์ม น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ และมันเส้น/มันอัดเม็ดจากอาเซียนเข้ามาจำนวนมาก ทำให้ไทยมีความได้เปรียบดุลการค้าลดลงจากช่วงเดียวกันของปี 2553 คิดเป็น 16.41% โดยมีมูลค่าเท่ากับ 8,700 ล้านบาท



ที่มา : บ้านเมือง

อียูยืนยันอาหารเยอรมันปลอดภัยไร้ไดออกซิน

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพของสหภาพยุโรปกล่าวว่าขณะนี้ไม่พบการเตือนภัยเกี่ยวกับอันตรายเพิ่มเติมจากสารไดออกซินในเยอรมนีหลังเมื่อต้นเดือนมกราคมทางการเยอรมนีระบุว่ามีการใช้อาหารสัตว์ที่ปนเปื้อนสารไดออกซินเลี้ยงสัตว์ปีกและสุกร ทำให้มีเนื้อสัตว์ปีก เนื้อสุกร และไข่ปนเปื้อนไดออกซินในเยอรมนี
ภายหลังจากมีการประชุมกรอบข้อตกลงของคณะกรรมาธิการด้านห่วงโซอาหารและสุขภาพสัตว์ของสหภาพยุโรป ประเทศสมาชิกได้รับทราบว่าทางการของเยอรมนีได้ควบคุมสถานการณ์ปนเปื้อนไดออกซินเป็นที่เรียบร้อยแล้ว และไม่มีความเสี่ยงในการวางจำหน่ายอาหารมนุษย์หรืออาหารสัตว์ที่ปนเปื้อนจากไดออกซินในตลาดของสหภาพยุโรปหรือกระจายไปยังประเทศนอก! สหภาพยุโรป
ทั้งนี้ เมื่อวันที่ 19 มกราคม 2554 เยอรมนีได้ออกชุดมาตรการเพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหารสัตว์ เช่น ระบบใหม่ในการให้อนุญาตผู้ผลิตน้ำมันและไขมันเพื่อใช้ในการผลิตอาหารสัตว์ และยังมีมาตรการเฝ้าระวังการปนเปื้อนสารไดออกซินที่เข้มงวดซึ่งได้ระงับไขมันเลี้ยงสัตว์ อาหารผสมเลี้ยงสัตว์ และฟาร์มเลี้ยงสัตว์ที่มีอาหารเลี้ยงสัตว์ปนเปื้อนไดออกซินอีกด้วย โดยมีการปิดล้อมฟาร์ม 49 แห่งจากฟาร์ม 4,760 แห่งที่มีความเสี่ยงสูง
อย่างไรก็ตาม รัฐบาลรัสเซียอาจไม่ยกเลิกการระงับเนื้อสุกรนำเข้าจากเยอรมนีก่อนเดือนมีนาคม 2554


ที่มา : Pig Progress

ความคืบหน้าการสืบสวนหาสาเหตุการปนเปื้อนของซัลโมเนลลาในถั่วอัลฟัลฟา

เมื่อเดือนสิงหาคม 2553 USFDA ได้ประกาศเรียกคืนถั่วอัลฟัลฟา (alfalfa sprout) เนื่องจากสำนักงานเกษตรและตลาดของนิวยอร์กตรวจพบการปนเปื้อนของเชื้อซัลโมเนลลา และเมื่อวันที่ 19 และ 24 สิงหาคม 53 USFDA ยังตรวจพบอีกว่าในโรงงานผลิตมีสภาวะเอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของเชื้อ Listeria monocytogenes จึงได้ส่งจดหมายเตือนไปยังผู้ผลิต โดยมีรายละเอียดดังนี้
- อุณหภูมิในตู้แช่เย็นเท่ากับ 46 ºF แต่ในความเป็นจริงถั่วอัลฟัลฟาควรจะเก็บที่อุณหภูมิ 40 ºF เพื่อลดโอกาสในการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย นอกจากนี้เชื้อ Listeria monocytogenes ยังสามารถเจริญเติบโต! ได้ดีที่อุณหภูมิ 46 ºF
- พื้นที่ระหว่างลูกกลิ้ง (tumbler) และ drum quadrants ไม่สะอาดและถูกสุขลักษณะที่ดี อาทิ มีฝุ่นและสิ่งสกปรก ซึ่งสนับสนุนให้เชื้อ Listeria monocytogenes เจริญเติบโตได้ดี
- อากาศที่ใช้ในการทำให้ถั่วอัลฟัลฟาสั่นเพื่อล้างถั่วนั้น มาจากพื้นที่ที่มีหนูตาย ซึ่งพบว่ามีฝุ่นและสิ่งสกปรกอยู่ ด้วย สภาวะดังกล่าวอาจทำให้สิ่งสกปรกและเชื้อโรคแพร่กระจายไปในอากาศและไปสู่ถั่วอัลฟัลฟาได้
- พบปลายท่อตัน 2 ด้าน ยาวประมาณ 6-9 นิ้ว ในระบบน้ำประปา ซึ่ง USFDA แนะนำให้ผู้ผลิตกำจัดปลายท่อตันนี้ เพื่อลดการสะสมของเชื้อโรค เนื่องมาจากน้ำที่ขังอยู่ สิ่งปนเปื้อนอื่นๆ ที่อาจช่วยในการเจริญเติบโตของเชื้อโรค
- ท่อฉีดน้ำมีน้ำขังอยู่ที่พื้น ซึ่งท่อฉีดน้ำนี้จะใช้ส่งผ่านน้ำเพื่อผลิตหมอกให! ้แก่ถั่วอัลฟัลฟา เชื้อโรคและสิ่งสกปรกบนพื้นอาจถูกส่งต่อไปเพื่อ! ผลิตหมอก และแพร่กระจายไปสู่ถั่วอัลฟัลฟา จึงแนะนำให้ทำให้แห้งและทำให้ถูกสุขลักษณะและยกขึ้นจากพื้น
- ท่อ PVC ที่ใช้ส่งผ่านน้ำดื่มอยู่ใต้ส่วนที่จมน้ำของถัง ทำให้ไม่มีอากาศเข้าไป จึงแนะนำให้มีการเพิ่มช่องว่างระหว่างท่อและถังน้ำดื่ม เพื่อป้องกันการไหลย้อนกลับ


ที่มา : Food Safety News

รัสเซียนำเข้าเนื้อสัตว์ปีกลดลง

รัสเซีย ซึ่งนับเป็นตลาดต่างประเทศที่ใหญ่ที่สุดของสหรัฐฯ กำลังเพิ่มกำลังการผลิตภายในประเทศอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกันก็ลดการนำเข้าควบคู่กันไปด้วย
ในปี 2554 สหรัฐฯ อาจจะส่งออกสัตว์ปีกไปรัสเซียได้ 250,000 ตัน ซึ่งรัฐบาลรัสเซียลดโควตานำเข้าจาก 780,000 ตันเหลือเพียง 350,000 ตัน เนื่องจากต้องการสนับสนุนให้ผลิตเนื้อสัตว์ปีกแบบพึ่งพาตนเอง
USDA ระบุว่า ยอดการส่งออกเนื้อสัตว์ปีกไปรัสเซียลดลงทุกปี นับตั้งแต่ปี 2550 ที่สหรัฐฯ เคยส่งออกเนื้อสัตว์ปีกไปรัสเซียได้ถึง 870,558 ตัน
&! nbsp; อนึ่ง เมื่อปี 2553 รัสเซียบริโภคเนื้อสัตว์ปีกสหรัฐฯ 9.8% ลดลงจากปี 2552 ถึง 20% การส่งออกสินค้าดังกล่าวลดลง หลังจากที่รัสเซียประกาศห้ามนำเข้าเนื้อสัตว์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยคลอรีน ทำให้สหรัฐต้องหยุดการส่งออกสินค้าเนื้อสัตว์ปีกไปรัสเซียถึง 10 เดือน


ที่มา : The Moscow Times